Primo pasto a base di geni servito dal cavolo CRISPR

(Credito: Stefan Jansson / Umea University)
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Fuori dal laboratorio e nei campi: il DNA del cavolo è stato modificato utilizzando la tecnologia CRISPR e poi "rilasciato" in natura. Il genio è uscito dalla lampada e decine di aziende stanno gareggiando per competere.

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